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孕妇可以吃龙虾吗?

 想知道孕妇能不能吃龙虾?首先咱们要来了解一下龙虾的的营养成分。龙虾含蛋白质比较高,人体所需的8种必须氨基酸它都有,而其氨基酸组成优于普通的肉类;龙虾脂肪含量较低,大多是易被人体吸收的不饱和脂肪酸,可以防止胆固醇在体内蓄积;且富含碘、钙、磷、镁、铁、铜等矿物元素,孕妈妈经常食用龙虾肉可以为胎儿发育补充钙、铁等矿物质;另外龙虾还含有丰富的维生素A、维生素D。可以满足孕妇对这两种维生素的需求。从这个角度上来说,孕妇是可以吃龙虾的。

吃龙虾有哪些益处?

1、龙虾的蛋白质含量为18.9%,高于绝大多数淡水和海水里的鱼虾,氨基酸组成更是优于肉类,含有人体所必需的中国做试管最权威的医院而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸,不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸,还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸,另外,龙虾还含有对胎儿而言也是必备的优质组氨酸。

2、龙虾的脂肪含量仅为0.2%,不但比畜禽肉低得多,且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成,易被人体消化和吸收,并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。

3、龙虾和其他水产品一样,含有人体所必需的矿物成分,其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷,含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6%,其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高,也比对虾高。因此,经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。

4、龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一,龙虾富含维生素A、C、D,**超过陆生动物的含量。

适合孕妇的龙虾食谱:清蒸大龙虾

主料:龙虾100克

调料:姜5克,醋15克,香油1克

1、将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出;

2、姜切碎成蓉;

3、把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉斜切成块;

4、将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席,跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

 但是虽然龙虾味道鲜美,营养丰富,但吃的时候要注意,必须保证龙虾熟透了,因为龙虾的头里可能会含有寄生虫,如果烹调不到位寄生虫和寄生虫卵不能被杀死,孕妇吃了以后有可能会导致寄生虫感染,影响胎儿的正常发育。孕妇如果有对海鲜类过敏的特殊体质,就应避免吃龙虾,否则有可能会影响到胎儿的健康。所以,孕妇是可以吃龙虾的,但要保证卫生安全。

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