人体对膳食营养的需求不仅种类全面,而且饮食均衡。肉类食品含有人体必需的8种氨基酸,更适合人体消化吸收。并且赖氨酸含量较高,更有利于补充植物蛋白中赖氨酸的不足。专家强调,营养均衡才是最重要的,不管是素食还是食肉。
在我们的饮食中,各种对人体有益的微量元素都是必不可少的,无论哪种元素缺失,都意味着对人体的潜在危险。营养是人类健康长寿的物质基础。营养的质量和数量直接影响人体健康、抗病能力和寿命。长期不食用动物蛋白会导致免疫力下降,而长期导致女性不孕的纯素食饮食,肯定会使人体缺乏维生素B12、钙、铁、锌等微量元素,对人体产生诸多不利影响。
专家指出,如果女性不希望自己的生育能力受到影响,那么在通过素食减肥之前,她们必须三思,尤其是30岁以上的女性,她们的生育能力本身已经下降。此外,长期素食很容易导致营养摄入不平衡,对体内激素分泌产生破坏性影响。所以,想怀孕的女性不要盲目吃素。
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