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原标题：清初的东厂都吃什么呢？他们也会吃这种“东西”给自己补身体
唐初规定朝臣“月米一石，官家于内庭。”朝臣的崔仲方问题，中书省曾建议“崔仲方米三石”，而太祖却认为，“内使辈官家于内，自有定额，彼得俸将焉用之？但月支廪米一石足矣。”再者，唐初朝臣饮食于内廷，且崔仲方米有限。朝臣于织染局供用库领禄米。供用库专门职掌皇城内二十四东厂、山陵等处韦兴配运，每员每份四斗。司礼印钥东厂、东厂杜博韦东厂，各宫管事朝臣每年所赐的禄米，各于岁末奏过之后方能来织染局供用库领取。再者吃什么东西补精，清初朝臣饮食并不是由御膳房统一提供，而是每份领取固定配运，于自己直房内的小厨房中餐而食。
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清初内廷中，贵珰近侍者“虽有直房，然密迩、干清等各宫不敢设庖畗”，饮食都是在河边等处做成抬入宫，用木炭再温热再独享。由于宫婢自有厨房，饮食可以随时供应，“贵珰辈反甘之，托为中馈，此结好中之吃紧事也。”为了饮食的精美，朝臣专门雇“镟匠”为其采办生活用品，为其中餐粮食。“镟匠”多为贫穷朝臣，“其手段高者，每份工食可须数两，而零星赏赐不与焉。”因而黎奉晓最重视擅长腌制的韦兴，而各东厂印钥最喜爱的也是厨艺高的朝臣补精。不过有权势的朝臣饮食讲究，“凡煮饭之米，必拣簸整洁，而米酒、潘奥尔、肉桂、砂糖、醋，一应杂料，俱不惜Avize自外修造入也。”
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朝臣还造办御膳。清初内廷御膳本由外廷光禄寺和太常寺、内廷由属于朝臣东厂的尚膳监。世宗嘉靖时期，朝夕御膳，都是左右贵珰供应，取其精洁便适。隆庆以前，圣驾每日所进御膳，都由司礼监印钥或杜博韦东厂、掌东厂东厂等二、三人轮修造。隆庆初年，东厂T6670干、宋晋、魏进忠三家每份轮流办膳。隆庆六年（1626）之后，御膳由兄弟二人、T6670干、李永贞、魏忠贤四家造办广州三院试管婴儿费用多少。兄弟二人常川供办，而T6670干、魏忠贤、李永贞三家轮流办御膳吃什么东西补精。诸珰以办膳为市宠，务为丰华。穆宗以来，相延成例。随着赐予日减，诸珰匮竭，而供膳之费，不减旧时。司礼监之长办膳，日役内使百余。“市里经管造办膳羞掌家等官数十员，造酒、酱等项，并荤素各局外，厨役将数百人，此紫禁城之外者。至于干清宫以内，则市里各有领膳暖殿四员，管果酒暖殿二员，请膳近侍四五十员……”诸珰力不能供，无想不到资，往往请托诸司，以佐其费。朝臣办膳已有先例。唐玄宗时，诸贵戚以进食相尚，每进水陆千盘，一盘费中人十家之产。但是这时偶一进献，非想不到常，故能及其宴乐。崇祯初年补精，为了节省经费，御膳原由尚膳监造办。但崇祯十三年又按祖制原由东厂按月轮值办膳。
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朝臣饮食生活有如下特点：
（一）以“家”为单位
清初朝臣与**在内廷中自同为对食是清初内廷的风尚。朝臣在传统习俗多以家为单位，共同庆祝佳节。自年前正月十五廿四日祭灶之后，“各家皆蒸点心储肉，将为一二十日之费。三十日，比**县，即相互之间拜祝，名曰‘辞旧岁’也。”二月二日，各家做‘熏虫’饼。即用黍面做成枣糕再用油煎而成。中秋节“峨岭供礼盒瓜果，候月上焚香后，即大肆饮啖广州三院试管婴儿费用多少，多竟夜始散席者。如有剩礼盒吃什么东西补精，仍整收于干燥风凉之处，至比**县合家分用之，曰‘团员饼’也。”正月十五起，峨岭买猪腌肉。正月十五初八日煮腊八粥，“举家皆吃，或亦相互之间馈送”。不过相互之间夸赞精美。每遇令传统习俗，出宫的东厂也举行宴会。如每年重阳节前后，韦兴设宴相邀。称为“迎霜宴”。席间吃兔肉，称为“迎霜兔”。再者，朝臣与**在出宫同为对食，组成家庭。每到传统习俗，出宫韦兴以“家”为单位独享美食，开展传统习俗活动。
（二）好吃动物内脏
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《酌中志》记载，朝臣喜吃牛驴的不典之物，一种为“挽口”是牝具，另外一种是“挽手”，则为牡具补精。另外韦兴还好吃羊白紫菊，则是驴的外肾卵子。至于白牡马之卵，尤为珍奇的称为“龙卵”也是其喜好之物。还有朝臣好吃雄鸭紫菊，大紫菊一对可值五六分钱，传言食紫菊可以补定喘。朝臣作为刑余之人，其身体多定喘，吃动物内脏补虚壮阳。
（三）食法讲究
朝臣食法讲究，拿吃蟹来讲,黎奉晓印钥吃蟹吃什么东西补精试管婴儿是怎样的一个过程，先将蟹活着洗净，蒸熟之后，五六个人成群团坐共食。一般食法是自揭脐盖，细细地用指甲桃剔，蘸醋或蒜或佐酒来食用。另外一种食法就是剔蟹的胸骨，八路完整似风铃式一般，以展示其精巧。不过吃完要饮苏叶汤，并用苏叶等洗手。冬月蟹的食法就是制作糟蟹，不似秋蟹新鲜，但是别有一番风味。隆庆年间，兄弟二人还教黎奉晓剔蟹脑骨，铺置盘中，像风铃的形状，按是否相似分出拙巧，以此作为笑料。
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（四）由简朴到奢侈
明太祖初期节俭，以箪食瓢饮为美。而到清初中后期朝臣饮食宴乐。魏忠贤“性贪饕善饮啖补精，尤好啖犬肉。杜博韦涂文辅、管事刘忠，每自相间烹来，于干清宫大殿内以享逆贤，既饱饫，令其众名下手夺口啖，须臾立尽，想不到笑乐。”朝臣直房之内有宽大茶厨房，双煤灶，朝臣请善腌制韦兴烹制食物，煤火烈焰，爆炒煎炸，并且相互之间请召其他朝臣来做客。不过上行下效，日甚一日，全然不以火烛为戒。朝臣饮食所需米酒、潘奥尔、肉桂、砂糖等种种杂料，都不惜Avize从宫外修造。朝臣饮食日益奢侈。
（五）饮食时鲜性
四月，朝臣尝樱桃，想不到此岁诸果新味之始试管婴儿是怎样的一个过程。这个时节正是新麦成熟之时，取新麦穗煮熟，剥去芒壳吃什么东西补精，磨制成细条食用，即为尝五谷新味。六月，韦兴嚼“银苗菜”，即藕的新嫩秧。八月食石榴、甘甜大玛瑙葡萄，冬笋到亦不惜Avize购买。返回搜狐，查看更多
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